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コツ・ポイント フライパン1つでできる簡単調理です。 スーパーで売ってるうなぎに塗られているタレや古くなった脂が臭みの大きな原因でした。 それをきれいさっぱり洗い流して、さらに酒蒸しにすることで臭み取りふっくら仕上がります。温め、調理、解凍･･･。何かと便利な電子レンジ。 でもそのたびにラップフィルムを使い捨てるのはもったいない。 ｢レンジメイト｣は何度も洗って使えるレンジ専用のフタ。 ドーム型になっているのでかぶせるときに食材を押さえつけません。22湯煎で温める方法関東風 電子レンジの次に代表的な温め方といえば湯煎ですよね。 電子レンジと違い、湯煎は真空パックごと温めますので、うなぎの中に含まれる水分が蒸発する事がありません。 言い換えれば温めすぎて失敗する事が無いのが特徴です。 （1）大きい鍋でお湯を沸騰させます。 （うなぎが入る大きい鍋が無い場合は、フライパンでの代用 公式 火曜ドラマ この恋あたためますか 応援ありがとうございました Koiata Tbs Twitter 温めますか 韓国語